Шашлычница из кирпича своими руками

Завод основан в 2007 году

Шашлычница из кирпича своими руками – мечта, воплощенная в жизнь

Оригинальная шашлычница из кирпича – своими руками созданный декоративный элемент возле дома. Она не только украшает территорию, но и выполняет свое прямое назначение. Приготовленная на огне еда особенно полезна и имеет неповторимый вкус «с дымком».

Подготовка к строительству

Приступать к строительству можно после выполнения подготовительных работ. Определите место для шашлычницы. Рядом не должно быть деревянных построек, линии электропередачи и мест хранения быстровоспламеняющихся предметов. Желательно выбирать место подольше от деревьев и кустов.

Обратите внимание! Открытый огонь – это источник опасности. Не размещайте конструкцию рядом с горючими материалами!

Ознакомьтесь со строительными нормами для каменных и бетонных работ. Посмотрите правила пожарной безопасности. Это будет полезно при производстве работ своими руками.

Конструкции уличных печей зависят от предъявляемых к ним требований. Если нужно просто пожарить мясо, то достаточно жаровни для углей. Если хочется удобно жарить мясо – рядом пристраивают столик и мойку.

Кроме шашлыков, на огне получаются вкусные каши, супы и даже чай. Для их приготовления часто к мангалу пристраивают варочную плиту. К полезным пристройкам можно отнести коптильную камеру.

Как сделать шашлычницу из кирпича, можно узнать из интернета. Изучив различные варианты по фотографиям и чертежам, создайте образ своей мангала.

Если планируете конструкцию небольшого размера, достаточно будет простой схемы с размерами. Она пригодится при устройстве фундамента, стен и расчете количества материалов.

Обратите внимание! Для конструкции оптимального размера 1 х 2 х 1,5 метра потребуется примерно 300 кирпичей.

Для строительства масштабного сооружения нужны чертежи и порядовые схемы кладки кирпича. Можно использовать готовый проект шашлычницы из кирпича, только внести в него свои изменения.

Фундаменты

Площадку для строительства нужно выровнять. Верхний растительный слой грунта снять. С помощью колышков и шнурка обозначить размеры конструкции.

Даже небольшим строениям из кирпича нужны фундаменты. В зависимости от объема кладки и грунта они могут быть:

  • Столбчатые – обычно для каркасных конструкций;
  • Ленточные – под кирпичные стены;
  • Монолитная плита – под тяжелые строения или слабые грунты.

Шашлычнице без тяжелых пристроек при кладке в полкирпича достаточно будет ленточного фундамента. Его форма будет зависеть от конструкции строения. Глубина траншеи должна быть 50 сантиметров, ширина 30 сантиметров.

На дно насыпается слой песка толщиной 10 сантиметров и утрамбовывается. Вдоль стенок устанавливается опалубка из досок или фанеры. Она должна подниматься над уровнем земли на 10 сантиметров.

Для фундаментов применяют цементно-песчаный раствор в пропорции 1 : 3. Заливается первый слой бетона толщиной 5 сантиметров, на него укладывают арматурные сетки. Следующий слой бетона заполняет всю опалубку.

Поверхность бетона нужно выровнять и оставить на три недели. Чтобы бетон не пересыхал, его нужно накрыть. Для этого используют пленку или мокрую ветошь.

Каменная кладка

Для каменной кладки используют два вида кирпича. Цокольную часть выкладывают из обычного красного или пустотелого кирпича. Раствор готовят из цементно-песчаной смеси.

Для выкладывания топки применяют огнеупорный (печной или шамотный) кирпич. Раствор замешивается на глиняной основе. Готовую глиняно-песчаную смесь можно купить в магазинах стройматериалов.

Чтобы кирпичная шашлычница своими руками не отличалась от работы профессионала, следуйте их рекомендациям.

Советы опытного каменщика:

  1. Под первый ряд кирпича уложите гидроизоляцию (толстую пленку или рубероид) – это продлит срок службы конструкции;
  2. За день до кладки сложите кирпичи в емкость с водой – это нужно, что бы они не вытягивали влагу из раствора;
  3. Каждый ряд ведите от углов к середине стены, через каждые два ряда проверяйте вертикальность отвесом, а горизонтальность уровнем;
  4. Каждый четный ряд начинайте с половинки кирпича – это обеспечит правильную перевязку швов;
  5. Через два ряда укладывайте арматурную сетку – это увеличит прочность стен;
  6. После окончания кладки не растапливайте печь семь дней – это нужно, чтобы раствор успел набрать прочность, а не высох.

Закончив шестой ряд кладки, нужно сделать перекрытие – либо кирпичное по металлическим уголкам, либо монолитное. Если горизонтальная поверхность большая, имеет смысл установить опалубку и залить бетоном. На видео в этой статье показаны все этапы строительства печи.

Если вы решаете, как сделать из кирпича шашлычницу оригинальной – сделайте арочные перемычки. Для их кладки существует два способа:

  • Постепенная сдвижка кирпичей к центру – несложная технология, но требует перемычку;
  • Использование специального приспособления (кружала) – дает отличный результат, не требует перемычки, затирки и штукатурки.

Надежная шашлычница из кирпича

Зачастую шашлычницу своими руками из кирпича выстраивают на территории дачного участка или загородного дома. Опытные специалисты отмечают, что сделать это самостоятельно вполне по силам.

Рисунок 1. Располагать кирпичную шашлычницу желательно в глубине участка, неподалеку от источника воды.

Строительство шашлычницы из кирпича — весьма трудоемкий процесс. От хозяина требуется подготовить все необходимые инструменты, позаботиться о строительных материалах и составить предварительный проект, которого он будет придерживаться во время выполнения работ.

Подготовительные работы

Ответственная эта работа — делать мангал своими руками. Если его сравнивать с выбором места расположения шашлычницы на дачном участке, то вопрос кажется невероятно простым. Однако нужно быть внимательным, так как специалисты утверждают, что комфорт гостей будет зависеть именно от места установки конструкции. Также это повлияет и на скорость приготовления мяса.

На что необходимо обратить внимание:

Схема фундамента под мангал.

  1. Во-первых, следует расположить шашлычницу в непосредственной близости от источника воды.
  2. Во-вторых, стоит заняться не только постройкой места для жарки шашлыка, но и продумать зону отдыха. Для этого ставят стол и скамейки. Расстояние от мангала до стола должно быть таким, чтобы пепел не попадал в пищу, а человек, готовящий мясо, мог без труда наблюдать за его состоянием.
  3. Следует помнить и соблюдать правила техники безопасности и строительные нормативы. Слишком близкое расположение к дому может привести к его возгоранию.
  4. Лучшее место для установки — в глубине участка.
  5. Расстояние до плодовых деревьев — минимум 5 метров.
  6. Не следует производить монтаж в непосредственной близости к жилому дому. Ведь пользоваться шашлычницей хозяин будет не так уж часто, а вот в остальное время она будет мешать.

После того как хозяин определится с выбором местоположения, нужно будет выбрать форму строения. Самым практичным считают прямоугольный мангал.

Порядок выполнения работ

После того как все необходимое будет подготовлено, можно будет приступить к непосредственному строительству. Предварительно следует разобрать весь технический процесс поэтапно:

Схема открытого кирпичного мангала.

  1. В первую очередь необходимо выбрать вид основания, которое будет укладываться. По мнению специалистов, лучше всего для этого строения подходит монолитный или ленточный фундамент.
  2. В том случае если было выбрано основание монолитного типа, то предварительно нужно будет вырыть котлован. Если основание ленточное, то следует создать траншею. И в том, и в другом случае глубина ямы не может быть менее 20-30 см.
  3. После этого на дно ямы добавляют песок. Затем его тщательно утрамбовывают.
  4. Теперь поверх утрамбованного песка кладут слой щебня.
  5. Третий слой делают из арматуры.
  6. Следующий шаг — это сооружение деревянной опалубки. В соответствии со строительными нормативами она должна выходить над уровнем земли на 10-20 см.
  7. После возведения опалубки готовят строительный раствор (щебень, песок, просеянный через сито, и цемент). Пропорции — 1:3:2. Заливку выполняют послойно. Дают застыть и набраться крепости в течение семи дней.
  8. Пока фундамент будет застывать, можно заняться подготовкой красного кирпича. Мастера утверждают, что лучше всего сделать запас. Так материала точно хватит.
  9. Если было принято решение построить шашлычницу самостоятельно, то необходимо сделать одну из сторон «изделия» открытой. Делают это так: одну из сторон выкладывают в три кирпича, а три остальные — в девять рядов. Следует постоянно пользоваться строительным уровнем. Только так кирпичная кладка будет ровной.
  10. После этого выкладывают очаг. Само собой, что его делают из жаропрочного материала.
  11. Делают армированную конструкцию на основании и закрепляют при помощи цементного раствора плитку, которая также должна быть жаропрочной.
  12. Далее делают несколько рядов кирпича, а в боковых стенках укладывают по два кирпича поперек. Их будут применять для установки решетки.
  13. Следующим шагом прокладывают еще несколько рядов и расшивают швы. Если необходимо, то на этом этапе делают поддув.
  14. В стенные конструкции устанавливают штыри из металла. Их закрепляют на уголках. В конечном результате это станет хорошей решеткой для укладки шампуров.
  15. В конце добавляют несколько листов металла на дно конструкции. Так будет в несколько раз проще ухаживать за мангалом.

На этом все. Самая простая и функциональная шашлычница готова. Прежде чем начать ее использовать, необходимо выждать 4-5 дней. (Рисунок 1). Каждый может отделать это сооружение по своему вкусу. Его можно оформить плиткой или любым другим материалом, который может придать конструкции индивидуальность. Идеальным вариантом для отделки станет натуральный камень. Он сделает сооружение предметом гордости загородного участка.

Что нужно для постройки кирпичной шашлычницы

Инструменты для кладки кирпичной шашлычницы.

В том случае если уверенности в собственных силах нет, необходимо воспользоваться услугами опытного мастера.

Только специалист с большим опытом сможет выполнить работу на высшем уровне.

Само собой, что наем мастера обойдется недешево, но с другой стороны, лучше заплатить один раз за строительство, чем платить постоянно за ремонт конструкции.

Для того чтобы возведенная своими руками шашлычница простояла не один год, следует выбирать только высококачественные материалы.

Особенно стоит обратить внимание на тип и вид кирпича.

Чтобы построить кирпичную шашлычницу, необходимо выбирать только жаропрочный строительный материал.

Иначе стойкость всей конструкции можно считать нулевой. В некоторых случаях специалисты используют сразу несколько видов кирпича:

  1. Первый (жаропрочный) будет использоваться для выполнения основной кладки.
  2. Второй (обычный) применяют только для выполнения облицовочных работ.

Если же нет никаких сомнений в собственных возможностях, то следует подготовить инструменты и строительные материалы.

Читайте также:  Бассейн для дачи: виды и особенности. Поэтапная методика создания бассейна для дачи своими руками. Рекомендации специалистов

Стройматериалы для шашлычницы

  • песок обыкновенный;
  • щебень средней величины;
  • вода;
  • цементный раствор;
  • глина;
  • красный кирпич с высоким уровнем жаростойкости;
  • доски.

Инструменты для шашлычницы

  • бетономешалка (она понадобится для ускорения процесса);
  • колосники;
  • линейка или мерная рулетка;
  • лопата штыковая;
  • шпатель и кельма.
  • сито для просеивания песка;
  • строительный уровень;
  • бечевка;
  • емкость для смешивания строительного раствора.

Еще перед непосредственным строительством нужно хорошо ознакомиться с техническими чертежами и схемами будущего «произведения искусства». Можно использовать как уже готовые материалы, так и схему, сделанную по индивидуальному заказу. Главное — помнить о ГОСТах и нормативах относительно расположения очага, места поддувала и толщины стенок конструкции.

Шашлычница из кирпича своими руками согласно технологии

Шашлык на кирпичах делают довольно часто на приусадебных участках. Но сделать стационарную конструкцию будет гораздо выгоднее.

Ведь шашлычница своими руками из кирпича будет и практична с точки зрения качества приготовления шашлыка, здесь можно будет предусмотреть и поддув, так и с точки зрения дизайна. Ведь можно сделать проект шашлычницы из кирпича с применением качественных отделочных материалов.

В данной статье мы расскажем, как построить шашлычницу из кирпича по всем правилам. Посмотрев видео в этой статье вы сможете долее качественно сделать себе проект, согласно которого работа и будет выполняться.

Выполнение работы

Шашлычница из кирпича на даче может делаться в двух вариантах. Это можно приобрети готовую и после этого ее обложить лицевым кирпичом.

Так есть вариант сделать ее полностью из кирпича. Тогда получится конструкции, которая прослужит долгие годы. Только, правда, при условии ее качественного изготовления.

Так же есть варианты и совместного строительства. К примеру, можно сразу предусмотреть и печь для шашлыка из кирпича, некоторым такой вариант подойдет дольше.

Делаем подготовку

Кирпичная шашлычница своими руками будет делаться при наличии определенного объема материалов, которые понадобятся. Так же надо и правильно выбрать место для установки.

Подготовка к строительству такого рода предполагает несколько этапов:

  • Для начала стоит четко определиться с местом, где будет расположена шащлычница. Помимо собственных желаний, здесь необходимо учитывать и другие факторы. Эстетический внешний вид, соблюдение правил пожаробезопасности, нормы строительства, удаленность от деревьев, а также иных растений – это необходимо, чтобы избежать нежелательных повреждений.
  • Также стоит определиться, из какого материала будет сделано строение. Существует большое количество вариантов, подойдет не только строительный керамический кирпич, но и двойной, одинарный силикатный кирпич марки М 150 (не меньше). Более дорогостоящий вариант – кремлевский камень идеально подойдет для облицовки все конструкции, а из шлакоблока можно сделать основу под печь.
  • Далее приступаем к изучению типовых чертежей, и подбираем тот вид, который больше подходит. Они могут быть переделаны или обработаны под собственные нужды. Можно составить их самому, в этом случае не забываем о нормативах расположения огня, места поддува и толщину стенок.
  • Также надо подобрать и место не в низине. Для строительства лучше подойдет возвышенность. Шашлычница не должна подтапливаться.

У всех кладочных материалов имеются собственные параметры, которые в той или иной степени оказывают влияние на выбор человека:

Для кладки основной части конструкции, то есть очага, конечно, лучше всего брать жаростойкий кирпич. В то время как облицовка может делаться и лицевым материалом. Так же можно применит в отделке и плитку.

Строительство шашлычницы

Теперь рассмотрим непосредственно, как сделать из кирпича шашлычницу. После того, как выбрать материал и тип конструкции, можно начинать. В помощь вам представлена пошаговая инструкция по возведению печи из кирпича.

Этап первый: делаем фундамент

Для начала необходимо заняться фундаментом. Этот этап крайне важен, и не рекомендуется пропускать его, потому что с течением времени постройка, выполненная из кирпича, может начать давать трещины.

В итоге придется заниматься ремонтом очага или даже переделывать все заново. Не стоит лениться и скупиться, лучше всего сделать надежное основание конструкции.

Делаем разметку

Для этого берем лопату и своими руками делаем следующее:

  • Очищаем пространство для строительства от ненужной растительности и мусора;
  • Вырываем котлован, глубиной в два штыка и размером, который будет соответствовать задуманному строению;
  • Дно котлована засыпается песком и щебнем послойно и трамбованием;
  • Собираем из досок опалубку, которая будет возвышаться над уровнем грунта на десять – двадцать сантиметров;
  • После этого укладываем для нашего фундамента арматурный каркас. Достаточно будет горизонтальных прутьев;
  • Теперь пришло время залить бетонную смесь. Ее готовят из щебня, песка, а также цемента;
  • Оставляем высыхать бетон на неделю (во время холодов этот промежуток продлевается до пятнадцати дней) За это время он наберет необходимую прочность.
  • Так же можно при изготовлении фундамента сделать армирование. Это вариант укрепит фундамент. Особенно это актуально если строение имеет большой вес. Для этого просто из металлических прутков варится каркас, который погружается в бетон.

Внимание: Если вы можете использовать бетономешалку, то сделайте это. Процесс значительно ускорится, раствор будет качественным, а вы избавите себя от рутинной и скучной работы.

Этап второй: делаем кладку

Шашлычница из кирпича своими руками видео обязательно можно посмотреть. Лишним не будет точно. После того как фундамент готов можно начинать непосредственную кладку цоколя:

Начинаем кладку по контуру

  • Кирпич выкладывается по контуру высотой в три ряда, с обязательной перевязкой;
  • Затем укладываем остальные четыре – пять рядов (все будет зависеть от высоты строения) только с трех сторон, передняя должна остаться прежней.
  • Кладка делается с применением мерителя. У нас ряды должны располагаться параллельно земле. Это проверяем при помощи строительного уровня.
  • Так же надо следить и за углами. Они должны быть строго перпендикулярны. Поэтому делается периодическая прочерка при помощи отвеса.
  • Смотрим чтобы при кладке шов был полностью заполнен. Для этого раствор не должен быть жидким. Когда кладем кирпич, его надо слегка вращать в разные стороны, чтобы он дал усадку.

Внимание: При работе проверяйте все. Чем чаще, тем лучше. Отклонение в пару мм может сместить порядовку на один см через несколько рядов. Тогда у нас будет не правильная геометрия.

Третий этап

Кладку очага должны выполнять только из жаростойкого материала. Здесь самым лучшим вариантом применить глиняный раствор.

Он будет наиболее долговечным. Но если вы не будете применить твердого топлива, тогда можно обойтись простым цементным.

  • Скрепляя раствором, укладывается арматура на кирпич, а на нее негорючий листовой материал;
  • После выкладывает стенки очага с трех сторон, высотой в два – три камня. В них замуровывают крепление для решетки (можно из такой же арматуры, которую использовали для каркаса фундамента).
  • Подготавливаем решетку, которая призвана поддерживать шампура из металла, к примеру, из угловой стали и закрепляем на замурованных штырях.

Внимание: Для укладки решетки надо сделать в кирпиче обнижение при помощи болгарки. Причем оно должно быть больше решетки на 5 мм. Это избавит от неприятностей во время расширения материала.

Ничего сложного в строительстве нет, необходимо только соблюдать все правила и нормы. Осталось только сделать облицовку.

Как сделать шашлычницу из кирпича вы теперь знаете. И посмотрев видео в этой статье можно приступать к работе. Инструкция поможет вам ничего не упустить.

Шашлычница из кирпича и металла своими руками — разбираем основательно

Шашлык на кирпичах

Шашлык на кирпичах делают довольно часто на приусадебных участках. Но сделать стационарную конструкцию будет гораздо выгоднее.

Ведь шашлычница своими руками из кирпича будет и практична с точки зрения качества приготовления шашлыка, здесь можно будет предусмотреть и поддув, так и с точки зрения дизайна. Ведь можно сделать проект шашлычницы из кирпича с применением качественных отделочных материалов.

Какой мангал лучше?

Однозначно ответить на этот вопрос невозможно. Тут всё зависит от потребностей и личных предпочтений каждого. Выбор огромен, и мангалы имеют массу различий:

  • сборно-разборные;
  • стационарные;
  • мобильные или переносные;
  • облегчённые;
  • с барбекю;
  • с грилем;
  • с коптильней;
  • одноразовые.
  • металлические;
  • кирпичные;
  • каменные;
  • комбинированные.

По месту расположения:

  • на открытой площадке;
  • в беседке;
  • под навесом;
  • в жилом помещении.

По способу установки:

  • на ленточном или плитном бетонном фундаменте;
  • без дополнительного усиления основания, то есть на грунте.

Металлические конструкции

Жаровня из металла чаще всего используется как переносной вариант тогда, когда нет своего загородного участка и приходится выезжать на отдых в лес или к водоёму. Её можно приобрести в готовом виде или изготовить самостоятельно.

Простой металлический мангал

Самая простая конструкция жаровни включает в себя:

  • короб без верхней крышки, в стенках и дне которого предварительно сделаны отверстия для улучшения тяги;
  • ножки, выполненные из металлических уголков и приваренные к коробу.

Фотогалерея кованых мангалов

Если имеются навыки ковки, можно изготовить очень интересную и оригинальную жаровню.

Фото небольших мангалов из бочек

Оригинальные самодельные сооружения

А проявив немного фантазии, можно получить и совсем необычную вещь.

К плюсам металлических шашлычниц можно отнести:

  • простоту изготовления;
  • мобильность;
  • доступность материала.
  • подверженность коррозионным процессам;
  • велик риск получения травм при задевании острых углов и ожогов при прикосновении к металлическим поверхностям;
  • недостаточная устойчивость конструкции;
  • тонкостенные жаровни имеют малый эксплуатационный срок и очень быстро прогорают. Могут использоваться только для закладки готовых углей, разводить в них костёр не рекомендуется.

Кирпичные шашлычницы

Мангалы из кирпича — это всегда стационарные сооружения, независимо от размеров, внешнего вида и наличия или отсутствия дополнительных элементов (гриль, коптильня и пр.). Для их изготовления используется огнеупорный шамотный кирпич. Блоки из шамота имеют желтовато-песочную окраску и заметную зернистую структуру, они отличаются высокой прочностью, огнестойкостью и устойчивостью к химическим воздействиям, например, сажи и золы.

Учитывая, что шамотные блоки практически не поддаются резке, производители выпускают их в разном исполнении (размер, конфигурация), что позволяет подобрать форму для возведения сооружения любой сложности.

  • долговечность;
  • прочность;
  • высокая теплоёмкость;
  • огнестойкость.
  • высокая стоимость;
  • довольно часто блоки, даже из одной партии, бывают неодинакового размера.

Важно: шамотные блоки с более светлой окраской, чем предписано по ГОСТ, – это материал, при изготовлении которого был нарушен технологический процесс. Скорее всего, при обжиге его недодержали в печи положенное время, а это чревато существенным снижением прочностных характеристик.

Особенности

Это понятие пришло к нам с Кавказа. Если углубиться в историю возникновения устройства, можно заметить, что изобретение мангала приписывают США. Однако есть масса археологических источников со времен Древнего Востока, указывающих на то, это восточный термин. Примерное его значение – округлая медная жаровня. Они обычно имели крышки и ручки для переноски. Изготавливая шашлычницу своими руками, следует помнить о ряде особенностей, касающихся техники безопасности и других важных аспектов.

Читайте также:  Летний душ для дачи своими руками: конструкция, материалы, технология постройки, рекомендации специалистов

Для начала рассмотрим особенности и преимущества мангала с крышей. Он дает возможность применять его в любую погоду, что очень актуально для местности с непредсказуемыми и переменчивыми условиями. Такое изделие может быть как стационарным, так и переносным.

Около такого большого мангала с защитой от непогоды вы всегда сможете согреться, что является весьма немаловажным фактором. Не следует забывать и о том, что располагать шашлычницу необходимо вдали от жилого дома, растений и легко возгорающихся материалов. Для этого местность в зоне установки мангала очищают от растений, землю вокруг можно выложить тротуарной плиткой и обнести небольшой металлической оградой.

Выбираем место для шашлычницы

С одной стороны, техника пожарной безопасности должна быть соблюдена, поэтому мангал следует размещать подальше (0,5 м и более) от легко воспламеняющихся предметов, например, деревянных конструкций, а также мест, где играют дети. С другой стороны, его надо ставить ближе к месту посиделок с друзьями, но так, чтобы вам не мешал дым.

Выбор места установки и просчет размеров

Сначала рекомендуется определиться, где на даче будет стоять будущая шашлычница. Это важный этап перед началом строительства, от него будет зависеть безопасность и комфорт. Лучше остановить выбор на открытом месте с ровной поверхностью без электропроводов и труб, на расстоянии не менее 3 метров от легковоспламеняющихся предметов и материалов, деревьев и насаждений. Если рядом с конструкцией будет находиться место сбора гостей, учитывается направление дыма. Далее определяются размеры. Конструкция сооружается средней высоты для удобства — (до 1,8 м) и достаточной по ширине (до 35 см) и глубине (около 50 см) для решетки и 10 шампуров.

Вернуться к оглавлению

Определяем размеры сооружения

Высоту шашлычницы обычно подгоняют под рост того, кто готовит шашлык. Нужно стать прямо и сделать вид, как будто держите в руках шампуры. Расстояние от земли до согнутых рук и будет искомой высотой.

Решая, какая будет длина мангала, исходят из количества шампуров, которые надо на нем разместить. Обычно шашлычницы делают метровой длины, рассчитанной на 10 шампуров.

Оптимальная ширина – 30 см, чтобы удобно размещать шампуры с 6-8 мясными кусочками.

Хорошая глубина, чтобы шашлык не подгорал, и не расходовалось слишком много дров – 15 см.

Выбор материала для шашлычницы из кирпича

При постройке шашлычницы используется 2 вида кирпича: керамический (печной) для основной части и шамотный для укладки топок. Огнеупорный материал выдерживает резкие перепады температур, не разрушается и обладает термостойкостью выше 800 градусов. При выборе кирпича учитываются такие характеристики:

Правильно сделанный шамотный кирпич должен быть немного зернистым.

  • Внешний вид. Один из первых критериев в выборе материала — правильность формы. Допустимые погрешности в размерах не должны превышать 2 мм. Однородный цвет обозначает, что технология обжига не нарушена и была проведена равномерно. Обращается внимание на поверхность — небольшие трещинки в кирпиче допустимы, но сколов быть не должно. Шамотный кирпич должен иметь желтоватый цвет и зернистую структуру. Наличие на поверхности пленочки, похожей на слюду, свидетельствует о нарушении температурного режима, отчего сцепление с раствором будет слабым.
  • Внутренняя поверхность. У качественного кирпича внутри цвет насыщенней и отсутствуют инородные частицы. Если цвет намного темнее наружного, это признак передержки при обработке высокой температурой, а значит материал бракованный.
  • Звук. Если ударить по центру кирпича молоточком, звучание должно быть звонким и ровным без вибрации. Это хороший признак. Глухой звук указывает на то, что целостность кирпича нарушена, а значит, при многократных перепадах температур он быстро разрушится.

Облицовочный и керамический огнеупорный кирпич используется для выкладки внешней части барбекю.

Вернуться к оглавлению

Закупаем материалы

Для построения шашлычницы описанных размеров из кирпича вам понадобится около 300 кирпичей.

Совет! Для строительства мангала выбирайте красный печной кирпич, устойчивый к изменению температур и долговечный.

Также следует иметь в наличии:

  • песок и цемент для заливки фундамента;
  • гашеную известь, чтобы приготовить раствор для кладки кирпичей;
  • сетку из металла для армирования;
  • металлические уголки;
  • краску для различных элементов сооружения (необязательно);
  • плитку для столешницы.

Совет! Чтобы не готовить растворы для фундамента и кладки кирпича вручную, можно воспользоваться готовой смесью, имеющейся в продаже.

Подготовительные работы

Для строительства необходимо подготовить огнеупорную решетку.

Для покупки необходимо количества материала нужно сделать замеры и чертеж будущей шашлычницы, учитывая конструкцию, желаемый дизайн и расположение. Не стоит делать большую постройку, компактность лучше служит для сохранения жара. На создание мангала средних размеров уходит примерно 300—350 кирпичей. Список материалов и инструментов, требуемых для работы:

  • цемент и песок;
  • раствор для кладки кирпича;
  • металлические прутья;
  • огнеупорная решетка;
  • гвозди, уголки, болтики;
  • молоток;
  • шпатель;
  • емкость для замеса.

Для шашлычницы нужен качественный фундамент. Можно использовать готовую смесь, купленную в магазине. Чтобы приготовить кладочный раствор, глина замешивается на 10—14 дней для набухания, после чего смешивается с песком, очищенным от примесей. Количество песка зависит от плотности глины. Для выкладки нижнего слоя мангала раствор смешивается с цементом по принципу 1 кг на ведро смеси. Можно купить готовую сухую смесь для раствора.

Вернуться к оглавлению

Как выбрать?

При выборе шашлычницы необходимо исходить из того, для каких целей она вам необходима и где именно вы будете чаще всего ее использовать. Также следует определиться с соотношением критериев цена и качество. Не всегда самая качественная и лучшая шашлычница будет стоить дороже всех остальных.

При выборе мангала следует понять, из какого металла он сделан. Если у данной модели ножки из алюминия, то такой мангал будет ненадежен. Ведь неустойчивый мангал опасен.

При этом для переносной шашлычницы лучше всего выбирать в качестве материала нержавеющую сталь. Толщина стали – 1–1,5 мм. Иначе в другом мангале вы не сможете полноценно приготовить жареное мясо. К тому же от толщины стенок зависит срок службы устройства.

Выкладываем первый слой кирпичей

Создаем цоколь шашлычницы

Советы по эксплуатации

Территорию вокруг мангала рекомендуется обустроить для комфортного времяпровождения. Для этого место вокруг шашлычницы можно выложить плиткой, соорудить беседку, лавочки и тому подобное.

Для удобной эксплуатации шашлычницы в низ укладывают выдвижные огнеупорные листы, на которые будет сыпаться зола и сажа.

Немного сил, умений и времени позволят сделать свою шашлычницу для дома или дачи, которая будет приносить вам удовольствие летом и зимой. И если на вашем участке будет это сооружение, то в вашем доме появится уютный уголок для отличного времяпрепровождения.

О том, как сделать шашлычницу своими руками, смотрите в видео ниже.

Формируем упоры для жаровни и решетки

​Совет! Удобной в уходе будет топка в виде металлического поддона, поэтому рекомендуем делать ее именно такой.

Решетку можно закрепить металлическими стержнями при выполнении кладки или самими кирпичами. Для фиксации кирпичами нужно уложить их попрек стены и обеспечить одинаковые выступы кирпичей во внутреннюю область жаровни.

Делаем столешницу

Основные требования к столешнице такие:

  • простота ухода;
  • прочность;
  • гармоничное сочетание со стилем остальной конструкции.

Обычно в шашлычницах из кирпича столешницы изготавливают из напольной плитки.

Дополнительные элементы конструкции

Шашлычница из кирпича может быть при желании оснащена нишами для дров. Некоторые дачники делают массивные шашлычницы с крышей.

Подробная схема для строительства мангала с навесом:

Возможно, у вас появится желание покрасить некоторые фрагменты полученного сооружения.

В любом случае стенки мангала снаружи лучше заштукатурить.

Внимание! Готовую шашлычницу из кирпича можно начинать эксплуатировать только через 2 недели с момента изготовления, чтобы у нее было время высохнуть.

Это видео демонстрирует, как построить мангал из кирпича своими руками:

Шашлычницы из металла хороши своей мобильностью. Их можно ставить в любом месте дачного участка или брать в поездки на природу. Особенно удобны шашлычницы из металла, которые разбираются.

Мангалы делают из различных металлов:

  • высокой прочностью отличаются мангалы из чугуна, однако весят они немало;
  • красиво смотрятся кованые сооружения, но чтобы изготовить их нужен опыт и сноровка;
  • мангалы из стальных пластин популярны, не недолговечны.

Рассмотрим изготовление несложной конструкции шашлычницы из железных листов.

Инструменты

Чтобы соорудить шашлычницу из металла, вам понадобятся такие инструменты:

  • рулетка;
  • дрель;
  • болгарка;
  • аппарат для сварки металла;
  • болты.

Для начала выберите размеры мангала. Они зависят от того, сколько шампуров вы хотите размещать на нем одновременно. Расстояние между шампурами должно составлять 10 см. Стандартный размер семейной шашлычницы (на 3-4 человека) составляет 30×50 см.

Совет! Если шашлычницу из металла планируется перевозить на машине, согласуйте ее размеры с размерами багажника.

Обзаведитесь стальными листами толщиной не менее 1,5 мм. Прочность металлической конструкции напрямую зависит от толщины и качества листов.

Подготовьте чертеж мангала:

Если у вас есть сварочный аппарат:

  • В соответствии с чертежом выполните разметку стального листа.
  • Нарежьте заготовки для создания короба шашлычницы из металла.
  • Согните листы заготовок под прямым углом к дну.
  • Заварите по всей длине боковые поверхности, затем к ним присоедините дно.

    Читайте также:  Какой сарай лучше построить? 6 вариантов

    Внимание! В дне мангала, еще до приваривания его к остальной конструкции, следует просверлить поддувальные отверстия.

    Ножки к шашлычнице из металла рекомендуем крепить при помощи болтов, тогда их просто будет снять.

    Если сварочного аппарата нет:

  • Для боковых поверхностей при разметке увеличьте исходные размеры на 2-3 см.
  • В нарезанных заготовках просверлите 2 отверстия по краям и 1 по центру для скрепления конструкции болтами.
  • Согните листы заготовок в соответствии с разметкой, загибая излишки.
  • Приложите заготовки загнутыми краями к днищу и соедините при помощи болтов.
  • В собранном мангале необходимо сделать отверстия для создания тяги. Для этого по бокам шашлычницы примерно на три сантиметра выше дна просверлите отверстия диаметром 2-3 см с интервалом в 4-5 см.

    Внимание! Не забудьте в верхней части стенок шашлычницы из металла обозначить выемки для шампуров. Также можно снабдить конструкцию решеткой для жарки.

    Последовательность создания шашлычницы из металла показана на следующем видео:

    Шашлычница из газового баллона или бочки

    Такую шашлычницу изготовить довольно просто. Берут газовый баллон или старую бочку и отрезают с помощью болгарки верхнюю часть, не захватывая торцы.

    Верхняя половина будет применяться в качестве крыши, а нижняя станет дном шашлычницы. Далее необходимо сделать продувные отверстия и прикрепить к готовому мангалу ножки.

    Как построить шашлычницу своими руками из кирпича?

    Шашлычница своими руками будет хорошим дополнением для любого участка. Она станет и красивым архитектурным сооружением, и удобным места для проведения пикников и посиделок. Сделать шашлычницу можно и самостоятельно, вооружившись необходимыми инструментами и материалами, небольшой долей терпения и фантазией.

    Шашлычница из кирпича может стать прекрасным местом для проведения пикника.

    Подготовка к работе

    Первый этап строительства начинается не с приобретения строительных материалов, как может показаться на первый взгляд. Важное дело выбор места для сооружения. От данного фактора будет зависеть удобность использования сооружения, личный комфорт хозяев дома и пришедших гостей.

    Площадка для шашлычница должна быть ровной, на этом месте не должны проходить провода линии электропередач, трубы водопровода и другие препятствия. Кроме того, следует расположить сооружение подальше от входных ворот, так это выльется в неудобства при использовании.

    Огромное значение имеет соблюдение правил пожарной безопасности, поэтому шашлычница, как место, где используется огонь, должна находиться как можно дальше от легковоспламеняющихся объектов, построек, жидкостей. Рядом с зоной отдыха, где будет размещаться шашлычница, должны отсутствовать деревья и другие насаждения.

    После выбора места следует выбрать наиболее привлекательную и подходящую форму сооружения. В этом случае выбор не займет долго времени, так как типа подобных конструкций ограничены в количестве, все зависит от фантазии строителя и умения проектировать подобные сооружения. Наиболее простой является шашлычница, имеющая форму прямоугольника.

    Для работы потребуются инструменты и расходные материалы, среди которых есть следующие:

    1. Штыковая лопата.
    2. Рулетка.
    3. Строительный уровень.
    4. Шпатель.
    5. Емкость для раствора.
    6. Жаростойкий кирпич (красный).
    7. Цемент.
    8. Песок.
    9. Щебень.
    10. Глина.
    11. Доски.

    Следует брать хорошие по качеству материалы, иначе первая встреча конструкции с погодными капризами может закончиться для шашлычницы неприятными последствиями в виде осыпания кирпича и его разрушения. Типу кирпича стоит придать большое значение. Ранее было указано, что он должен быть устойчив к высокой температуре, иначе прочность конструкции, построенной из других типов кирпича, можно считать минимальной.

    Что касается выбора типа фундамента для основания сооружения, то и в этом случае вариантов не много.

    Шашлычница своими руками может строиться с основанием в виде монолитной конструкции или ленточного типа фундамента.

    При устройстве монолитного фундамента следует вырыть котлован, его глубина составляет 20-30 см. На дно необходимо насыпать песок, после чего он утрамбовывается. Далее котлован засыпается щебнем, после чего нужно уложить арматуру. Далее изготавливается опалубка высотой в 10-20 см. Затем опалубка заливается бетонной смесью, после чего конструкция должна хорошо засохнуть. Для ленточного фундамента процедуры аналогичны, но с той разницей, что следует вырыть не котлован, а траншею. Следует помнить, что размер выкопанного основания должен соответствовать размерам сооружения.

    Возведение конструкции

    Схема монтажа шашлычницы.

    После проведенных работ можно переходить к строительству конструкции. Чтобы получить наибольшую эффективность, шашлычница своими руками должна иметь 1 сторону частично открытую. Для этого нужно 3 стороны выложить кирпичом в 7-9 рядов, а оставшуюся сторону высотой в 3-4 ряда. Во время выполнения работы следует сверяться с показаниями строительного уровня.

    Выполнив данную работу, можно переходить к устройству очага. Для этого используется только огнеупорный кирпич. Далее следует уложить на основание арматуру, после чего закрепить на ней плитку с помощью раствора цемента. Плитка тоже должна быть огнеупорной.

    Затем следует выложить несколько рядов, при этом в боковых стенках нужно разместить по 2 кирпича. Они должны располагаться поперек. Это необходимо для того, чтобы потом установить решетку. После этой работы необходимо выложить еще несколько рядов кирпичей, а затем сшивать швы. На дно сооружения можно положить лист из металла, который будет поддоном. Его помощью можно легко убирать накопившуюся золу, поэтому он должен обязательно быть выдвижным.

    Шашлычница своими руками может быть и без поддувала, как описанный выше вариант. Но если поддувало необходимо, то в начале работы следует вложить 2 ряда кирпичей, а сверху них установить колосники. Затем следует продолжить работу таким же образом, как описано ранее.

    Таким образом, шашлычница является несложным сооружением с точки зрения строительства. После ее постройки, стенки сооружения можно облицевать, используя материалы для декорирования. Такой агрегат будет не только красивым для участка, но и прочным.

    Как сделать шашлычницу из кирпича?

    Пожалуй, ни одно мероприятие на свежем воздухе не обходится без мясных блюд. Стационарная шашлычница из кирпича очень удобна, многофункциональна и прекрасно вписывается в любой интерьер. Некоторые используют готовые мангалы для барбекю, но они не долговечны, поэтому гораздо практичнее иметь кирпичную конструкцию. Построить ее своими руками, опираясь на рекомендации и правила, совсем не сложно и не дорого. Тщательное изучение инструкции по сооружению места для приготовления шашлыка поможет не допустить ошибки.

    Нюансы процесса возведения шашличницы из кирпича

    Выбор места установки и просчет размеров

    Сначала рекомендуется определиться, где на даче будет стоять будущая шашлычница. Это важный этап перед началом строительства, от него будет зависеть безопасность и комфорт. Лучше остановить выбор на открытом месте с ровной поверхностью без электропроводов и труб, на расстоянии не менее 3 метров от легковоспламеняющихся предметов и материалов, деревьев и насаждений. Если рядом с конструкцией будет находиться место сбора гостей, учитывается направление дыма. Далее определяются размеры. Конструкция сооружается средней высоты для удобства — (до 1,8 м) и достаточной по ширине (до 35 см) и глубине (около 50 см) для решетки и 10 шампуров.

    Выбор материала для шашлычницы из кирпича

    При постройке шашлычницы используется 2 вида кирпича: керамический (печной) для основной части и шамотный для укладки топок. Огнеупорный материал выдерживает резкие перепады температур, не разрушается и обладает термостойкостью выше 800 градусов. При выборе кирпича учитываются такие характеристики:

    Облицовочный и керамический огнеупорный кирпич используется для выкладки внешней части барбекю.

    Подготовительные работы

    Для покупки необходимо количества материала нужно сделать замеры и чертеж будущей шашлычницы, учитывая конструкцию, желаемый дизайн и расположение. Не стоит делать большую постройку, компактность лучше служит для сохранения жара. На создание мангала средних размеров уходит примерно 300—350 кирпичей. Список материалов и инструментов, требуемых для работы:

    • цемент и песок;
    • раствор для кладки кирпича;
    • металлические прутья;
    • огнеупорная решетка;
    • гвозди, уголки, болтики;
    • молоток;
    • шпатель;
    • емкость для замеса.

    Для шашлычницы нужен качественный фундамент. Можно использовать готовую смесь, купленную в магазине. Чтобы приготовить кладочный раствор, глина замешивается на 10—14 дней для набухания, после чего смешивается с песком, очищенным от примесей. Количество песка зависит от плотности глины. Для выкладки нижнего слоя мангала раствор смешивается с цементом по принципу 1 кг на ведро смеси. Можно купить готовую сухую смесь для раствора.

    Принцип строительства мангала пошагово

    Процесс выполняется пошагово с сооружением таких основных элементов:

    Фундамент и цоколь

    Перед выкапыванием котлована для фундамента очищается место от мусора и растительности. Размеры основания соответствуют чертежу и замерам, глубина составляет 30—40 см. Далее дно засыпается песком и щебнем, поливая и утрамбовывая каждый слой, следом делается опалубка. Возвышение над уровнем земли составляет 15—20 см. После укладывается каркас из арматурных прутьев, заливается бетонным раствором и минимум 7 дней он должен укрепиться и застыть.

    Через указанный срок выполняется укладка. Рекомендуется замачивание кирпича за сутки в воде для лучшего сцепления. Выкладывать цоколь необходимо в шахматном порядке с углов к центру, чередуя целый кирпич и половину. Чтобы выкладка была ровной, каждые 3 ряда проверяется с помощью строительного уровня. Обязательно укладывается армирующая сетка. Первые несколько рядов будут сплошными, а затем начинается формирование места для печи. Для этого выкладывайте 3 стороны высотой согласно замерам (в среднем 5—8 кирпичей), а четвертую — в 3 кирпича.

    Построение очага

    Для выкладки печи используется жаростойкий кирпич. Чтобы конструкция была долговечной и прочной, на кирпич укладывается скрепленная цементной смесью арматура, а сверху огнеупорная плитка. Далее кладутся несколько рядов материала и негорючие металлические выдвижные листы для уборки золы. Делается несколько зазоров между кирпичами без заполнения смесью. Так создастся эффект приточной воздушной вентиляции, что позволит дровам или углям хорошо гореть. Сверху кладется еще 2—3 ряда кирпича и крепятся уголки для решетки и шампуров.

    Рабочая поверхность

    Столешница должна быть прочной и не требовать много усилий для ухода, а также сочетаться с дизайном мангала. Она делается из напольной плитки. Конструкцию можно дополнить местом для хранения дров. Пользоваться шашлычницей можно через 1,5—2 недели после завершения строительного процесса, чтобы она полностью высохла. Если придерживаться всех норм и правил, в постройке нет ничего сложного.

  • Ссылка на основную публикацию